Recette Dukan PL : Endives aux jambons, Sauce Béchamel

Endives aux jambons, Sauce Béchamel Dukan

 

Deux endives, 4 tranches de jambon, ½ oignon et de quoi faire la béchamel.

 Sauce Béchamel :
Mélanger à froid 100 ml litre de lait écrémé  avec 2Cc de Maïzena.
Laissez cuire quelques minutes à feu doux tout en remuant pour épaissir
puis assaisonner avec du poivre et 1 pincée de muscade.

Ajouter 1 portion de Bridelight 2% goût emmental et 10g de fromage
râpé 6% Bridelight puis bien mélanger pour faire fondre le fromage.


  

-    Faire cuire les endives dans une casserole d'eau  pendant 15 minutes

-    Attendre qu’elles refroidissent un peu

-        Couper les endives en deux

-        Mettre la première tranche de jambon au milieu

-        Avec l’autre tranche enrouler l’endive

-        Mettre les deux dans un plat

-        Mettre la béchamel sur les endives aux jambons

-        Découper et faire revenir l’oignon puis les mettre au dessus 

      -    Mettre le tout au four préchauffé 20min à 180° (En surveillant)


J'aime beaucoup cette recette ! 


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* Tolérés