Recette Dukan PL : Brochettes Poulet et Légumes pour Grillade
Brochettes Poulet et Légumes pour Grillade
Pour une dizaine de brochettes :
Pics à brochettes, 3 escalopes de poulet, 2Cs lait liquide écrémé, épices marocaine,
2Cs de jus de citron, un poivron vert, une petite barquette de tomate cerise
et 200g de champignons de Paris frais.
- Coupez les escalopes en morceaux grossiers
- Faire mariner une nuit la viande dans un bol ou sachet
avec les épices, le lait et le jus de citron
- Le lendemain, préparez tous les légumes
- Les laver
- Coupez les champignons grossièrement
- Epépinez le poivron et le couper en forme carré
- Sur les pics, alternez un morceau de champignon, viande, poivron et tomate
Idéal pour le barbecue. Les brochettes peuvent se congeler.
Vous pouvez également les faire cuire au four ou à la poêle
mais il faudra compter 10/20 min en le retournant très souvent.
---------------------------------
* Tolérés
Publicité