Recette Dukan PL : Concombre Frais Farcis

Concombre Frais Farcis

½ concombre, 1Cc œuf de lump noir, un carré frais, ½ CC fromage blanc,

poivre, une grosse tomate cerise.

 

-        Couper votre concombre en 3 morceaux égaux
-        Enlever la peau une fois sur deux (pour la présentation)
-        Avec une cuillère creuser le concombre mais pas jusqu’au bout
-        Laisser égoutter sur un papier absorbant 
-        Couper la tomate en tout petits morceaux
-        Mélanger doucement le carré frais, le poivre, la tomate et le fromage blanc
-        Incorporer doucement les œufs de lump pour ne pas les écraser
-        Farcir les concombres de ce mélange
-        Mettre au frais avant de servir    

Très bonne idées d’apéritif ou pour se faire plaisir !!

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* Tolérés